Urlaub in Sicht

Ich bin froh, erleichtert, zuversichtlich, vorfreudig… 

Das hätte ich so vor 2 Wochen ganz sicher noch nicht gesagt. Da fühlte ich mich nur gestresst, erschöpft und ständig müde. So extrem habe ich es noch nie empfunden und war erschrocken, was es mit einem macht, wenn man alles durch eine so dunkle Brille sieht. Zum Glück liegt diese Zeit endlich hinter mir und so langsam kehrt die innere Ruhe und die positive Grundeinstellung wieder zurück. Und so kommt mir die obige Aussage jetzt schon wieder leichten Herzens über die Lippen.

So konnte ich auch unseren netten Besuch von Ernie & Papa am letzten Wochenende genießen - der kleine Mann hatte viel zu erzählen und innerhalb kürzester Zeit war das Wohnzimmer wieder in eine große Baustelle verwandelt und 3 Generationen spielten mit unzähligen Fahrzeugen, die endlich nicht mehr länger im Keller auf ihren nächsten Einsatz warten müssen. So war es ja damals gedacht, als wir all die Flori-Spielzeugschätze sorgsam einpackten, um sie für seine Kinder aufzubewahren. Wir genießen jeden Moment als Großeltern sehr!

Auch einen Waldspaziergang am vergangenen Sonntag haben wir besonders intensiv genossen - nach ausgiebigen Regenschauern duftete es herrlich und man musste einfach gaaaanz tief einatmen. Und wir waren natürlich nicht allein…

Während wir unter den „äußerst sommerlichen“ Temperaturen mitunter ziemlich gelitten haben, gefielen sie den Chili-Pflanzen auf dem Balkon offensichtlich sehr. Dank den täglichen Wassergaben und der Wärme haben sie sich richtig gut entwickelt…

Der Herzallerliebste freut sich schon auf die Ernte der scharfen Früchtchen 🌶 

Vor wenigen Tagen traf wieder ganz schöne Sommerpost bei mir ein,…

die für entspannte (Tee-) Genuss-Momente sorgte und für die ich mich bei Claudia ganz herzlich bedanken möchte. Sie hat mir das nötige Quäntchen Motivation gebracht, endlich auch selbst noch Sommerpost auf die Reise zu schicken. Noch ist es ja nicht zu spät. Die Idee und das Material warteten ja quasi nur auf die praktische Umsetzung. Letztendlich sind diese Karten - in einer Mischung aus Basteln und Nähen - entstanden…

Mögen Sie sicher und wohlbehalten bei ihren Empfängern ankommen!

Gestern kam hier, wie häufig an Samstagen, die Frage auf: „Backen wir und wenn ja, was?“ Relativ schnell wurde es ein Birnenkuchen, für den alle Zutaten vorhanden waren. Eine kleine Einschränkung gab es allerdings doch. Laut Rezept hätten es 50 g mehr saure Sahne für den Guss sein sollen. So hab ich spontan entschieden, dass die 3 Eiweiß, die im Teig keine Verwendung fanden, steif geschlagen dem Guss noch mehr Fluffigkeit verleihen werden. Mein Plan ging auf…

Er ist wirklich gut gelungen und schmeckt lecker, aber beim nächsten Mal dürfen es gern mehr Birnenstücke sein, obwohl wir schon mehr verwendet haben als im Rezept angegeben. Früher war ich ja der Meinung, man müsse sich bei Backrezepten streng an die Mengenangaben halten, damit es gelingt. Aber nach der Erfahrung von fast 4 Jahrzehnten (unglaublich, aber wahr!) Küchenpraxis sehe ich es durchaus lockerer. 

Ja also am Ende des Monats kann ich mit Freude feststellen, dass der August doch noch die Kurve gekriegt hat und sich ziemlich freundlich und positiv entwickelt hat. Dafür bin ich unendlich dankbar! Auch der ausgiebige Regen und die damit verbundene Abkühlung war eine Wohltat - man sieht den Bäumen direkt an, wie gut er ihnen getan hat (und uns auch)!

Jetzt heißt es Anfang September noch eine berufliche Herausforderung zu meistern und dann… gehört der Rest des Monats der Entspannung - herrliche Aussichten! 

Auch Euch allen wünsche ich einen schönen August-Ausklang!

Lasst es Euch gut gehen und vor allem gilt nach wie vor: bleibt gesund!

Herzlichst,

🌳 Lene 🌳