Ein Wochenende mit Gebäck & Wolle

 Inzwischen ist ein fast normaler Alltag eingekehrt. Die Glatteis-Gefahr ist für den Moment überwunden und die Temperaturen steigen ganz langsam. 

Uns hat an diesem Wochenende die Back-Lust gepackt. Der Herzallerliebste wollte gern Brötchen backen über Nacht und hat dazu am Freitag-Abend den Teig angesetzt. Er wollte es einfach mal ausprobieren mit der langen Geh-Zeit. Es hat gut funktioniert, wie man sieht...

...und sie waren lecker!!!

Es wird aber nicht der einzige Versuch bleiben - wir möchten weitere Rezepte ausprobieren, bis wir das Richtige für uns gefunden haben. 

Für den Moment ist es schon mal eine erste "Teig-Geschichte" für Annis Bingo 

Und eine weitere Teig-Geschichte: Ich habe wieder einmal den Schoko-Mandarinen-Kuchen mit Schmand-Kokos gebacken, weil der Herzallerliebste ihn so gern isst...

Er besteht aus einem dunklen Rührteig, in dem die Mandarinen mit gebacken werden und darüber kommt ein Schmand-Eier-Guss, Kokos-Zucker-Streusel und einige Butterflocken, so dass es eine knusprige Kruste über dem fluffig-fruchtigen Teig ergibt. Der Kuchengenuss wird uns noch in die neue Woche begleiten. 

Gestern Nachmittag konnte ich mich dann tatsächlich zum Auftakt meines Jahresprojekts "Jeden Tach ein Fach" aufraffen. Letztendlich sind es sogar 6 Fächer gleichzeitig geworden. Konkret habe ich meine Wollvorräte sortiert - fast jedes Knäuel hatte ich in der Hand und nun ist alles übersichtlich in beschrifteten Boxen verstaut und das Suchen hat ein Ende. Immer 2 Boxen passen in ein Regal-Fach. Nun soll es drumherum weiter gehen. 

Damit kommt noch das nächste ✅ für "Ordnung" aufs Bingo-Feld

Ganz nebenbei ist mir auch eine Idee gekommen, wie ich die Strickjacke für Ernies Waschbären stricken könnte?! Davon aber demnächst mehr. 

Nun wünsche ich Euch allen einen schönen Sonntag-Nachmittag und eine angenehme Woche, die neben Pflichten auch Gelegenhei für Mußestunden lässt!

Herzlichst, Lene

Samstagsplausch

Mein Jahresprojekt

 ... ist etwas vorangegangen. Ich stricke die Flicken in einer Art Treppe aneinander, dann kommt etwas Abwechslung in die sonst etwas gleichförmige Strickerei. Man braucht unbedingt Unterhaltung dabei - entweder einen Film oder Hörbuch. So hat sowohl der Kopf als auch die Hand was zu tun - ideal zum Abschalten. 

Außerdem wärmt das Stück schon angenehm. Erst hatte ich den Plan, als Rückseite eine Fleecedecke anzunähen, so nach Art einer Patchwork-Decke. Inzwischen fände ich es schade, weil sie dann ihre Leichtigkeit einbüßen würde. Am Ende müssen eben nur die Fäden auf der Rückseite verschwinden 😉

Übrigens sind - wie man sieht schon zur Osterzeit - auch Sockenpaar 8 und 9 fertig geworden.

Weil hier von Handarbeit die Rede ist, da passt ja auch ein Kuchen gut dazu, oder? Gut, viel tut auch der Mixer, aber den halte ich ja auch in der Hand. Und ich habe es in der Hand, dass der Kuchen rechtzeitig aus dem Ofen kommt. Also... Wir freuen uns jedes Jahr auf die Rhabarberzeit, denn dann gibt es u.a. wieder Rhabarber-Baiser 😋, den wir beide sehr lieben.

Ich geb’s zu, er gelingt nicht immer. Immer seltener zwar, aber dann entsteht nicht diese knusprige Kruste, sondern die Oberfläche bleibt weich und klebrig??? Heute ist es nicht der Fall - alles ist, wie es sein soll - auf der Zunge trifft das süße und knusprige Baiser auf die frische Säure des Rhabarber im fluffigen Teig 😋 Und der Rhabarber hat schon beim schneiden einen so herrlichen Duft, der mich an die Kindheit erinnerte. 

Der heutige 1. Mai war hier in Berlin vorwiegend sonnig und deshalb hat es uns (vor dem Kuchengenuss😉) zu einem ausgedehnten Spaziergang hinausgezogen. 

Und nun werde ich gleich den täglichen Abendgruß an meine Freundin Babsi im Westmünsterland schreiben und den Tag mit der Flickendecke auf den Knien und den Nadeln in den Händen ausklingen lassen.

Schön, dass noch ein entspannter Sonntag vor uns liegt😄

Ich wünsche auch Euch allen einen schönen Sonntag. Was immer Ihr vorhabt, es möge Euch Freude bereiten und Energie verleihen.

Herzlichst

🪴 Lene 🪴

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