Inzwischen ist ein fast normaler Alltag eingekehrt. Die Glatteis-Gefahr ist für den Moment überwunden und die Temperaturen steigen ganz langsam.
Uns hat an diesem Wochenende die Back-Lust gepackt. Der Herzallerliebste wollte gern Brötchen backen über Nacht und hat dazu am Freitag-Abend den Teig angesetzt. Er wollte es einfach mal ausprobieren mit der langen Geh-Zeit. Es hat gut funktioniert, wie man sieht...
...und sie waren lecker!!!
Es wird aber nicht der einzige Versuch bleiben - wir möchten weitere Rezepte ausprobieren, bis wir das Richtige für uns gefunden haben.
Für den Moment ist es schon mal eine erste "Teig-Geschichte" für Annis Bingo
Und eine weitere Teig-Geschichte: Ich habe wieder einmal den Schoko-Mandarinen-Kuchen mit Schmand-Kokos gebacken, weil der Herzallerliebste ihn so gern isst...
Er besteht aus einem dunklen Rührteig, in dem die Mandarinen mit gebacken werden und darüber kommt ein Schmand-Eier-Guss, Kokos-Zucker-Streusel und einige Butterflocken, so dass es eine knusprige Kruste über dem fluffig-fruchtigen Teig ergibt. Der Kuchengenuss wird uns noch in die neue Woche begleiten.
Gestern Nachmittag konnte ich mich dann tatsächlich zum Auftakt meines Jahresprojekts "Jeden Tach ein Fach" aufraffen. Letztendlich sind es sogar 6 Fächer gleichzeitig geworden. Konkret habe ich meine Wollvorräte sortiert - fast jedes Knäuel hatte ich in der Hand und nun ist alles übersichtlich in beschrifteten Boxen verstaut und das Suchen hat ein Ende. Immer 2 Boxen passen in ein Regal-Fach. Nun soll es drumherum weiter gehen.
Damit kommt noch das nächste ✅ für "Ordnung" aufs Bingo-Feld
Ganz nebenbei ist mir auch eine Idee gekommen, wie ich die Strickjacke für Ernies Waschbären stricken könnte?! Davon aber demnächst mehr.
Nun wünsche ich Euch allen einen schönen Sonntag-Nachmittag und eine angenehme Woche, die neben Pflichten auch Gelegenhei für Mußestunden lässt!
Herzlichst, Lene
Der Kuchen hört sich lecker an liebe Lene,
AntwortenLöschenich bin auf weitere Teig-Geschichten von Euch gespannt.
Und Ordnung ist immer gut, ab morgen soll es hier auch wieder losgehen, die letzte Woche hatte ich für Ordnung nicht so den richtigen Dreh.
Dir einen schönen Nachmittag, lieben Gruß
Nicole
Der Kuchen sieht lecker aus, liebe Lene. Und die Brötchen ebenso. Ich habe heute auch weiter Stoffe sortiert, sie passen aber nicht alle in die vorhandenen Boxen, ich glaube, ich muss nochmals eine Runde für das Spendenprojekt nähen. Vielleicht ändere ich mein Jahresprojekt von Geschenkbeuteln in Kissenhüllen für die Krebsstation. Mal gucken...
AntwortenLöschenEinen schönen Sonntagabend wünsche ich dir und lasse herzliche Grüße da
Anita
Mmmmhh liebe Lene so ein leckerer Kuchen würde mir auch schmecken das klingt köstlich...muss ich gleich mal schauen ob ich so ein Rezept finde....! Ja der Januar und der Februar stehen hier auch immer im Aufräummodus, schön dass Du Tach für Tach voran kommst :-))) Viel Erfolg weiterhin.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Kerstin und Helga
Ui der Kuchen sieht fabelhaft aus, der würde mir sicherlich auch schmecken.
AntwortenLöschenDie Ordnung für die Wolle ist auch wirklich gut, da muss ich mir für mich auch noch was einfallen lassen, ich hab da irgendwie zig Boxen, Tüten, Beutel, Taschen, hier und da... mal schauen wann ich da mal ran gehe.
liebe Grüße
Dany
Hallo Lene,
AntwortenLöschenich liebe Teiggeschichten und leckere Kuchen, also immer her damit. Ein gezeigter Kuchen macht jedenfalls Lust auf mehr.
Ordnung ist hier gerade auch noch ein Thema. Ich glaub Anfang des Jahres hat man da ganz viel Lust dazu. Nachdem ich den Schrank um- und wieder eingeräumt habe, benötigt er glaub noch etwas Lavendel Duft, ich sollte Duftkissen nähen. ;-)
Liebe Grüße
Manu
Brötchen und Kuchen sehen sehr lecker aus
AntwortenLöschenund deine Wolle ist jetzt auch schön übersichtlich
die Meisten sind wohl gerade am aufräumen ;)
LG
Rosi